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最近才因為在西門被免費繼光香香雞吸引所以下載了app
(超虧!點這邊註冊可以拿100元啊!!!)
又跟到了台灣美食一折起+2019寧夏夜市美食季
又發現寫評價賺積分可以折扣不少錢!
所以來介紹一下啦~
1️⃣首先當然是點這邊註冊免費拿100元!
刷馬桶是件麻煩的事
不光是清潔劑的選擇
更怕仔細刷洗時稍微不注意就被馬桶水噴濺到(噁)
常常在想,上廁所時有免治馬桶幫忙清洗
那如果也能有自動讓馬桶保持清潔產品那就太好了~
今天就是要來開箱家庭主婦跟懶人的好幫手
蒜泥蛋黃醬是法餐中用來配魚或者海鮮湯的標準配備。這邊示範蒜頭鹽的操作方式,跳接到「用法」。
食材(1碗)
1. 蒜頭 4 顆、綜合香料 1 小匙、鹽 1 1⁄2 小匙
2. 蛋黃,室溫 1 顆
3. 檸檬汁 1 1⁄2 大匙、磨碎的蕃紅花 1⁄4 小匙、-紅椒粉 1⁄2 小匙(可省略)
4. 冷壓橄欖油 1 杯
優格可以軟化肉質,但這次選用岩生築見 ROKSN 在宜蘭大同放養的馥桂雞,因此在醃製過程省略優格。關於番紅花和「金天鵝」的故事,稍後再聊!
食材(10根)
1. 三節雞翅 10 根、鹽、胡椒粉
2. 優格一小杯、蜂蜜少許、番紅花 1 小匙
3. 擺盤裝飾配菜
番紅花海鮮湯(台版)
馬賽魚湯(Bouillabaisse Marseillaise)中的「bouillabaisse」,來自動詞烹煮(Bouillir)和降低(Abaisser)。
如同葡萄酒以原產地的認證制度,馬賽魚湯在 1980 年也制訂了規章(Charter Of Bouillabaisse),除了規定了使用的魚種,就連上菜方式,也有規矩:魚肉和魚湯要分別裝盤上桌,先享用魚湯的美味,再為客人提供切魚的服務。
起源自小漁港的馬賽魚湯,一開始並沒有那樣的講究,說穿了就是賣剩的魚雜湯,有什麼料就下什麼料。如果我們在台灣想要複製好喝的燉湯,自然也要就地取材,例如不准入菜的帶殼蝦、淡 菜、章魚、烏賊、花枝,反而是海鮮豐富度的指標。
當然,而無可取代的唯一指定食材,就是番紅花啦!
食材(10 人份)