CT小天地

今天跟朋友約了要一起去吃看看P&C Boutique Cafe甜點店

是在中山/雙連捷運站附近的一間手工金工皮革店ft.甜點店

從外觀來看一樓的店面比較明顯

就是有販售金工、皮革的商品跟手作教學

最喜歡挖掘台北小巷弄間的餐廳了

今天帶家人一起來吃能同時吃到火鍋及銅盤烤肉的店

咕咕咕嚕 大安店

這間店真的看店名就可以猜到

平日午餐時段必爆滿？！

什麼店家讓上班族如此喜愛呢？

今天就來這家讓上班族們趨之若鶩的 神仙牛肉麵 一探究竟！

位於台北長春路上的神仙牛肉麵

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在新竹護城河邊的無名靜巷

巷內轉角處有幢古意盎然日式房屋

舊式木樑柱、木頭門窗、日式木地板

據稱以前是公家宿舍

現在搖身一變成為非常有特色的日本料理店

媽媽生日當然要帶全家吃好料

今年選的是每人$1500的日式無菜單料理

店家是在新竹東門圓環附近我們很常買的一家麵包店美乃斯旁邊的名古屋料亭中正店

難得回新竹一趟

和爸媽來離家不遠的香山草本茶享用甜點

媽媽都比較偏好養生的東西

爸爸很喜歡吃芋圓

之前被好多人推薦中國古風的HANKO 60漢口陸零

現在他們開了一間姊妹店CHENDU 94 成都玖肆

當然也要去體驗一下啦～

CHENDU 94離捷運西門站只要走路５分鐘

喝到12點都還有捷運可以搭 很方便呢

從開始喝番紅花以後就一直覺得這是個好東西👉第一次認識番紅花

這次Hiraney Saffron第一次舉辦番紅花料理活動

當然要參加一下！

活動地點在龍山寺捷運站旁的新富町文化市場U-mkt

～凡是出示此文章，即可獲得餐點95折的優惠～ 

在南京復興捷運站、台北大學台北校區旁邊有家創意料理

據說廚師有十多年在星級飯店及米其林星級餐廳的經驗

而且餐點除了現點現做很新鮮之外擺盤也很好看好拍～

如果你正在減肥卻又忍不住想喝點什麼

又不希望熱量太高

考慮一下「糖鼎」的好喝茶磚吧～

一開始想飲食控制

清大附近住戶與學生們有口福啦

在勝利堂右邊那條馬路過去一下下

就可以看到這家新開的山口刺身

是東門市場內很火紅的美食開分店囉～

台北車站那麼多餐廳

今天又在煩惱要吃哪一間了嗎？

那就讓CT推薦你一間捷運站附近

地點方便～又有氣氛的義式餐廳👇

TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳

番紅花海鮮湯(台版)

馬賽魚湯(Bouillabaisse Marseillaise)中的「bouillabaisse」，來自動詞烹煮(Bouillir)和降低(Abaisser)。

如同葡萄酒以原產地的認證制度，馬賽魚湯在 1980 年也制訂了規章(Charter Of Bouillabaisse)，除了規定了使用的魚種，就連上菜方式，也有規矩：魚肉和魚湯要分別裝盤上桌，先享用魚湯的美味，再為客人提供切魚的服務。

起源自小漁港的馬賽魚湯，一開始並沒有那樣的講究，說穿了就是賣剩的魚雜湯，有什麼料就下什麼料。如果我們在台灣想要複製好喝的燉湯，自然也要就地取材，例如不准入菜的帶殼蝦、淡 菜、章魚、烏賊、花枝，反而是海鮮豐富度的指標。

當然，而無可取代的唯一指定食材，就是番紅花啦!

優格可以軟化肉質，但這次選用岩生築見 ROKSN 在宜蘭大同放養的馥桂雞，因此在醃製過程省略優格。關於番紅花和「金天鵝」的故事，稍後再聊!

食材（10根）

1. 三節雞翅 10 根、鹽、胡椒粉

蒜泥蛋黃醬是法餐中用來配魚或者海鮮湯的標準配備。這邊示範蒜頭鹽的操作方式，跳接到「用法」。

食材（1碗）

1. 蒜頭 4 顆、綜合香料 1 小匙、鹽 1 1⁄2 小匙

2. 蛋黃，室溫 1 顆

～讀者回饋時間～

只要在粉專留言分享，就有機會品嚐雪Ｑ餅～總共五名快點這邊去FB留言！

又要來為「新竹根本美食沙漠」這句話平反了

台北食記又一篇！

今天來的是八德路上的一間日本料理店-畔の食堂

我們點了【海鮮雙人套餐 $990】

蟹卵茶碗蒸*2 烤鮭魚頭*1 炸漢堡排*1 蛤蠣味增湯*2 薏仁綠豆湯*2

在新竹最熱鬧的護城河旁，有家店採用顯眼日式裝潢

走進微暗的燈光中，這裡是「隱居居酒屋」

一樓是吧檯，大概能坐四五人

在西門家樂福裡有家繽紛彩色又吸睛的店

一走進大門就有招牌

再往裡面走不到一分鐘就能看到今天的目標

禮采芙 西門連鎖茶飲概念店