在新竹最熱鬧的護城河旁，有家店採用顯眼日式裝潢
走進微暗的燈光中，這裡是「隱居居酒屋」
一樓是吧檯，大概能坐四五人
我們直接上到二樓座位區，約有八桌
小小一家店內部的裝潢卻是非常用心
全部都以最道地的日式裝飾與氣息去佈置
讓你彷彿真的身處日本
在忙碌一整天後可以與朋友談天、放鬆小酌
今天跟男友兩人一起點了超豐盛的一桌
先來看看裡面我最愛的一盤
【清酒蛤蜊錫箔燒】
超級鮮美！！！三個驚嘆號都不夠！！！
蛤蜊肉多汁飽滿、馬上就被我們掃光
湯頭偏鹹、不會太有喝清酒的感覺 （本來就不是直接喝清酒啊～酒鬼ＸＤ）
但酒的後勁卻很有感，在喉頭輕輕燃燒
最後當然一滴不剩的通通喝光
【隱居玉子燒】
玉子燒本身非常甜，不過甜而不膩
配上蘿蔔泥與微酸醬汁，對喜歡吃玉子燒的人來說絕對是極品！
【創意炸蝦生春卷】
超薄透明的春捲皮看起來吹彈可破
裡面包裹炸蝦、大量生菜、生洋蔥
炸蝦外皮酥脆、蝦肉也蠻多的
配上凱薩醬，很像在吃一口沙拉
這道菜應該在居酒屋蠻少出現的
來隱居一定要吃吃看
【香酥鮮透抽】
炸的就是要趁熱吃！
外皮酥脆，搭配金桔、檸檬椒鹽、薑片
一下子半盤也就沒了
而且即使放了一陣子冷了
也不會變得軟軟爛爛，依然好吃！
【胡麻紅味增松阪豬】
胡麻醬、蔥花，搭配松阪豬有嚼勁的口感
剛好的油脂與肉，真的好像在天堂啊～～
松阪豬下方還有洋蔥，清爽不油膩
所以當然連洋蔥部分我們也吃光光啦！
【日式鹽烤鯖花魚】
魚下巴的部位油脂充足、入口即化
烤的酥酥脆脆的魚皮搭配裡面軟嫩的魚肉
本身就偏鹹，再沾上芥末椒鹽更是一道重口味的料理
唯一美中不足的地方就是有細小的魚刺要小心
【海鮮焗烤壽司披薩】
說到披薩，大家腦海中應該直接想到： 薄皮、脆皮、芝心、上面各種料…等
但這個「披薩」很特別的是下面的「餅皮」為海苔＋烤飯
如果不聽名字的話其實看到會覺得有點類似…大阪燒？
飯上有焗烤＋蝦子＋柴魚片 算是比較有飽足感的一道
【日本汽水】
店內有四種不同口味的日本汽水可以選
我們選了靜岡哈密瓜口味
其他三種是富士山橘子、完熟水蜜桃、信州白葡萄
其實原本對這汽水沒有太大期待
覺得就是吃東西渴了就喝一點
不過他的哈密瓜味道還蠻清新自然的
不像某些以前喝的哈密瓜口味飲料是非常人工的味道
【各種烤串】
烤串是單點的～不過既然擺在一盤就一起講吧
墨魚香腸串：很特別的烤香腸，很鹹的重口味～
鹽烤雞腿肉串：雞皮烤得很脆，皮上沾有甜醬汁，再撒上蔥花，肉量十足
牛肋條串：口感偏硬有嚼勁，也有蔥花，和其他串比起來肉量較少
牛五花蔥串：雖說是牛五花不過好像瘦肉比一般的多，不過口感比較嫩
香蔥肥腸串：肥腸真的不是我的愛～不過我男友說超好吃
【生啤】
吃烤串、又在居酒屋，絕對要來杯生啤的啊！
（禁止酒駕、飲酒過量有害健康）
【白玉糰子串】
這是我們唯一的甜點：原味的糰子＋煉乳
單吃糰子會覺得稍微有點鹹鹹的
配上煉乳又鹹又甜的滋味超喜歡～
就像在吃電影院的綜合鹹甜爆米花一樣
原本六點多來的時候只有一組客人
我們吃完要離開的時候整間店客滿！
來吃前建議要先訂位以免遇到客滿等很久～
畢竟來居酒屋就是啤酒一杯接一杯
不會吃完馬上走的哈哈
【隱居居酒屋】
新竹店 時間：下午5~半夜1 電話： 03-5351970 地址：300新竹市東區文化街28號
板橋店 時間：下午5:30~半夜12 電話：02-8969-8260 地址：220新北市板橋區東門街30-1號
永貞店 時間：下午6~半夜1:30 地址：234新北市永和區永貞路289號 電話：02-2923-5186
～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．～．
❤️生活分享請追蹤IG：https://www.instagram.com/connie_teng_/
🧡好物分享請追蹤IG：https://www.instagram.com/ctblog.tw
💛廠商欲合作歡迎來信📪 ctblog.work@gmail.com
留言列表
