CT小天地

台北食記又一篇！

今天來的是八德路上的一間日本料理店-畔の食堂

我們點了【海鮮雙人套餐 $990】

蟹卵茶碗蒸*2 烤鮭魚頭*1 炸漢堡排*1 蛤蠣味增湯*2 薏仁綠豆湯*2

丼飯三選二：鰭邊肉丼/鮭魚三重奏/鱺鮭雙拼丼

【蟹卵茶碗蒸】

蟹卵部分吃起來稍微有點微辣、偏鹹

乍看之下（乍吃之下？）還以為是在吃明太子呢！

蒸蛋部分口味就淡淡的 跟上面的海苔與蟹卵真的是絕配～

【烤鮭魚頭】

這道上來有讓我驚訝到，根本出乎我意料之外的大啊～

非常實在的半個鮭魚頭切片

從側邊來看看，肉超厚、超多

魚油也緩緩的滴在盤中

魚油很健康所以可以放心吃～

鮭魚皮烤得脆脆的、肉多汁

魚下巴的部分更是油脂豐厚入口即化！

擠上檸檬增添一點酸，更讓人開胃

【鰭邊肉丼】

稍微炙燒過的鰭邊肉吃起來很像蒟蒻、果凍，但又入口即化

尤其是每片又切的小小的，很適合一片配一口飯

上面的魚卵更為這道增加多層次口感

醋飯也Ｑ彈好吃，酸得恰到好處

【鮭魚三重奏】

我的主食～滿滿的鮭魚卵看到真的好興奮呀！

超愛咬破鮭魚卵的口感～

有些放很久的鮭魚卵咬起來會爛爛的

這間很新鮮咬起來很有彈性（用力一點才會咬破）

三重奏指的就是鮭魚生魚片＋炙燒鮭魚＋鮭魚卵（左到右）

炙燒的

生的（為了呈現最真實的紋路照片無法再調亮了）

這碗的份量真的很足，生魚片都很大塊

吃到後面真的剩下一些飯吃不完了嗚嗚嗚平時不浪費食物的

【炸漢堡排】

Size很像偏小的可樂餅

裡面是軟嫩豬肉＋牛肉雙組合

外皮炸得酥脆可口、完全不油膩

配上酸酸的醬汁非常好入口

【蛤蠣味增湯】

味增湯料滿滿～好多豆腐、好多蛤蠣

湯頭微鹹，好喝但已經好飽了

【薏仁綠豆湯】

最後的甜品，一樣料多到滿出來

但真的真的兩個人吃這樣的套餐很飽ＸＤ

其實剛來的時候店內蠻空的

但點完餐默默就客滿了，所以要來記得要定位！

另外附上覺得很可愛的店內看板

復仇者聯盟終局之戰的梗 I' m ironman 還有愛你三千次ＸＤ

【畔の食堂】

時間：午餐11~2；晚餐5~8

電話：02 2577 1169

地點：105台北市松山區八德路三段155巷23號

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